Gluten sensitivity, also known as non-celiac gluten sensitivity, is a condition characterized by adverse reactions to gluten, a protein found in wheat, barley, and rye. Unlike celiac disease, another gluten-related disorder, gluten sensitivity does not involve the immune system attacking the body’s own tissues. Instead, it triggers a range of symptoms primarily affecting the digestive system and sometimes other parts of the body.

Symptoms of gluten sensitivity can vary widely among individuals but commonly include bloating, abdominal pain, diarrhea, constipation, fatigue, headaches, and skin problems such as swollen face or pimples.

Diagnosing gluten sensitivity can be challenging because there are no specific tests available for it. Healthcare providers usually begin by ruling out celiac disease and wheat allergy. If those conditions are excluded and symptoms improve on a gluten-free diet, gluten sensitivity may be considered.

The primary treatment for gluten sensitivity is following a strict gluten-free diet. This means avoiding all foods containing wheat, barley, and rye. Many processed foods, condiments, and sauces may also contain hidden sources of gluten, so reading food labels carefully is essential.

Cross reactivity: Some individuals with gluten sensitivity may also react to proteins in other grains that are structurally similar to gluten, such as oats. This phenomenon is known as cross-reactivity. So maybe a part of gluten sensitive patients actually encompass reactions to other components of wheat besides gluten.

The prevalence of non-celiac gluten sensitivity is not well-established but is believed to be less common than celiac disease. Estimates vary, but it may affect around 0.5% to 13% of the population, depending on the population studied and diagnostic criteria used.

If you think you can have gluten sensitivity, visit your doctor.

TURKISH

Gluten hassasiyeti, çölyak dışı gluten duyarlılığı olarak da bilinir. Buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein olan glutene karşı olumsuz reaksiyonlarla karakterize edilen bir durumdur. Çölyak hastalığından farklı olarak, başka bir glutenle ilişkili bozukluk olan gluten hassasiyeti, bağışıklık sisteminin vücudun kendi dokularına saldırmasını içermez. Bunun yerine, esas olarak sindirim sistemini ve bazen vücudun diğer bölümlerini etkileyen bir dizi semptomu tetikler.

Gluten hassasiyetinin semptomları bireyler arasında büyük ölçüde değişebilir, ancak yaygın olarak şişkinlik, karın ağrısı, ishal, kabızlık, yorgunluk, baş ağrıları ve şişmiş yüz veya sivilceler gibi cilt problemlerini içerir.

Gluten hassasiyetini teşhis etmek zordur çünkü buna özgü testler mevcut değildir. Sağlık hizmeti sağlayıcıları genellikle önce çölyak hastalığını ve buğday alerjisini dışlamaya çalışır. Bu durumlar dışlanır ve belirtiler glütensiz bir diyetle düzelirse, gluten duyarlılığı düşünülebilir.

Gluten hassasiyetinin birincil tedavisi, sıkı bir glutensiz diyet uygulamaktır. Bu, buğday, arpa ve çavdar içeren tüm yiyeceklerden kaçınmak anlamına gelir. Birçok işlenmiş gıda, sos ve çeşni de gizli gluten kaynakları içerebilir, bu nedenle yiyecek etiketlerini dikkatlice okumak önemlidir.

Çapraz reaksiyon: Gluten duyarlılığı olan bazı bireyler, yapısal olarak glutene benzer proteinlere sahip diğer tahıllara, örneğin yulaf gibi, karşı da reaksiyon gösterebilirler. Bu fenomen çapraz reaksiyon olarak bilinir. Bu nedenle, gluten duyarlılığı olan hastaların bir kısmı aslında buğdayın glutenden başka bileşenlerine karşı da reaksiyon gösterebilir.

Çölyak dışı gluten duyarlılığının yaygınlığı iyi belirlenmemiştir, ancak çölyak hastalığından daha az yaygın olduğu düşünülmektedir. Tahminler değişkenlik gösterir, ancak incelenen nüfusa ve kullanılan teşhis kriterlerine bağlı olarak nüfusun yaklaşık %0.5 ila %13’ünü etkileyebilir.

Eğer gluten duyarlılığınız olduğunu düşünüyorsanız, doktorunuza başvurun.